私達の想い

近年、多忙な情報化社会において、毎日の食卓の中で味や香りを「ゆったり」と、四季を感じる。そんな贅沢な時間を持つ機会が少なくなりつつあります。その土地ならではの継承された伝統文化の味。日本国土特有の美しい水と大地で育まれた素材そのものの天然の味。貴重な食文化を情報交換しながら皆さまにご紹介します。人生の先輩から豊かな食文化の技法を学び若い世代へと繋ぐ私ども調理レクでは調理×レクリエーションという発想の元、世代を超えてワクワクする気持ちを大切に。

私たちは日常の生活動作の一環として体操と同じくこまめに身体を動かすことが、生き生きとした健康生活の基本であることを知っています。それらの動作をリハビリや機能訓練などに利用したり、五感を刺激することが脳にも良い影響があるならば、介護に対する良い可能性をもっと引き出すことになるのではないか？

自然と身体を使う調理レクを寝たきり予防に。そして、楽しく味わい、学べる機会を皆さまへ。たくさん食べられない御高齢の方にせめて1食だけでも豊かな時間を過ごして頂きたい。

そんな願いではじめました。