調理レク研究会概要

できるだけ御本人の手先、指先を使い食材を洗って野菜の皮を剥いてお肉や魚を焼きます。それに、お味噌汁とご飯も炊きます。

何だ？ごく普通の料理？
いえ、なかなかできません。

昔の記憶を辿って誰かのために一生懸命作っていたあの頃。
記憶や思い出を引き出して、素材の香り、季節の食材、新鮮で旬のもの。
山と海に囲まれた日本は豊かな国です。

故郷のメニュー

地元食材を積極的に採用

安心安全に配慮する

スタッフは細かな指示や完璧を求めることをせず不揃いの出来映えを気にしないこと。
それよりも頑張って作ったことを、微笑ましく喜んで欲しい。

調理レクは厚生労働省が推奨する自立型介護を目指しています。

調理レクが皆さまの笑顔を引き出して子供からお年寄りまで長く愛され親しまれるレクリエーションになりますように。
当会のスタッフ一同、そんな想いを込めて研究会を立ち上げました。